1 引 言
　　实践教学体系是指由低年级到高年级的所有实践教学环节组成的一个与理论教学相对独立而又密切联系的教学体系,与理论教学共同构成了人才培养体系.当前,我国各高校都正在积极地进行国际经济与贸易专业的实践教学改革尝试,构建了许多有意义的、可操作的实践教学体系.主要的研究成果有:①建立模拟实验教学体系,如通过课堂模拟、网上模拟和现场模拟等,增强学生的外语能力、沟通表达能力、信息技术能力以及实践经验等(王萍,2004).②加强实践教学体系管理,建立良好的评估机制和激励机制(洪林,2006).③实行项目式教学法,促进实践教学体系建设.教师和学生通过共同实施一个"项目"工作来完成教学活动,通过"课程教学外包"的形式,打破传统的以教师为中心的"满堂灌"式的教学方式(侯俊军,2008).④加强案例教学,如管理动态案例教学模式突出了学生这个主体,引导学生主动分析和研究企业仿真环境,发现问题,打破"问题→解答→结论"的封闭式教学过程,构建"问题→探究→解答→结论→问题→探究"的开放循环式过程,鼓励学生突破传统,使他们能够参与研究,发现和创造新知识,形成新思想(刘长义,等,2008)[ZW(]当前,有的课程,如SQL Server 和VFP课程实行"大案例"教学,我们国际经济与贸易专业由于课程的紧密性、连续性和实践性,也可以尝试"大案例"教学.[ZW)].⑤实践教学与考证相结合(李洁,2009).⑥加强实训基地建设,如院校自建实训基地、校企共建实训基地以及院校联建实训基地(郭金刚,等,2010).⑦对独立学院国际经济与贸易专业实践教学体系研究(高雁鸣,2008).还有的学者从以就业为导向、加强双语教学等方面探讨了国际经济与贸易专业实践教学体系的建设.但是,这些研究没有将国际贸易基本程序与外语和计算机实践教学统一起来,显得很"单薄",不具有"体系性";同时也没有从培养方案的角度进行探讨外语和计算机实践教学改革;也没有将本地区的企业区位优势与外语和计算机实践教学相结合.笔者将从这些方面对国际经济与贸易专业的外语和计算机实践教学改革进行研究.
　　2 国际经济与贸易专业实践教学知识结构及存在的问题
　　2.1 国际经济与贸易专业人才培养目标
　　现在,大多数高等学校的国际经济与贸易专业都以培养"应用型"人才为主.培养应用型人才,是指培养人才不以学术型、研究型的精英教育为取向,而以适应广大用人单位实际需要的技术型的大众化教育为取向,面向基层、面向生产第一线,强化实践能力和动手能力培养,既注重智育,也重视非智力因素的培养.所以,应用型人才培养以学生知识的全面掌握为基础,以能力培养为核心,以综合素质的提高为目标.应用型国际贸易人才应具备一定的国际贸易理论基础、较强的动手能力、较强的合作意识和较强的沟通能力.
　　2.2 应用型国际经济与贸易专业实践知识结构
　　国际经济与贸易专业的实践教学和其他学科教学一样,应当遵循教育普遍规律,即由浅入深、由简到繁、循序渐进.总体而言,实践教学大致可分为四个层次:基础性实践、形成性实践、巩固性实践和创造性实践.国际经济与贸易专业实践教学的目标是让学生掌握国际贸易的基本理论和贸易程序,这是实践教学的主线.但是,有两个条件制约着国际经济与贸易专业实践教学效果,即外语和计算机能力(见下页图).当前,各个国际经济与贸易专业的实践教学在外语和计算机方面存在着一定问题.
　　2.3 国际经济与贸易专业实践教学存在的问题
　　国际经济与贸易专业本身就是一个涉外型专业,在该专业中会很广泛地应用相关英文专业术语、法律法规和国际惯例等,如《国际贸易术语解释通则》、《UCP600》、《联合国国际货物销售合同公约》等都是英文形式.双语教学可以使该专业与国际接轨,有利于提高教学内容的准确性、规范化,培养出来的学生能够在以后的工作中按照国际统一的规则进行,提高专业素质和形象.但是,当前国际经济与贸易专业教育的普遍现状是专业课和外语课教学脱节,这种方式培养出来的人才常常是单一型的,即专业的英语能力不强.学生毕业后无法使用英语与外商进行谈判,即国际贸易专业的学生无法从事"国际贸易",只能从事"国内贸易".国际贸易随着计算机及其网络的发展而发展,出现了电子提单、电子报关单等电子单据,而且进出口商在进行贸易磋商时,由于两国距离远,大多数采用邮件的形式完成询盘、发盘、还盘和接受的过程.但是,国际经济与贸易专业的实践教学没有重视计算机及其网络的应用,专业课的讲授与计算机的教学没有同步进行,学生很少通过计算机将专业课知识运用到实践.
　　3 国际经济与贸易专业实践教学改革内容
　　3.1 以"3+1"培养方案为基础,实现外语、计算机与贸易实践的"无缝对接"
　　"3+1"培养方案是关于如何培养"应用型"本科人才做出的重大改革措施,它将对国际经济与贸易专业的健康、快速发展起到关键性的作用."3"指利用3年的时间,教授所有的公共课、学科基础课和专业课.通过"3",主要进行基础性实践的理论课课内实践、形成性实践的操作模拟和暑期社会实践、巩固性实践的专业实习和综合性实践,这些实践教学主要在大学一年级、大学二年级、大学三年级完成."1"指利用第4年的时间,通过国际经济与贸易专业的实训模块、报关报检模块(在外贸报关实务、国际贸易实务等课程的基础上,详讲报关员和报检员考试课程,争取让学生考取报关员证、报检员证等相关证书)和实验模块(由基础实验、单证实验和综合实验组成)让学生体验外语和计算机在国际贸易过程中的魅力,并且达到熟练应用."3"和"1"的各学年实践教学活动相互衔接,自成体系,满足了应用型本科人才的外语和计算机实践教学要求.
　　3.2 以"项目式"教学和"计算机大案例"教学为载体,弥补外语和计算机教学"空洞"
　　以辽阳市的辽化、忠旺、奥克等外向型企业为依托,在国际经济与贸易专业课程教学中引入项目式教学法,让教师和学生通过共同实施一个"项目"工作来完成教学活动,满足学生对"实战"的要求.在教师讲授理论的同时,聘请辽阳市的外向型企业以及海关、商检、货运代理、银行等专家指导"实战",即将其中的一部分内容"外包"给各相关企业和机构.这样,相关企业和机构的专家会以鲜活的实践知识和经验指导学生,同时也方便教师和学生与企业和相关部门的沟通,以弥补"重理论,轻实践"的贸易专业的外语和计算机实践教学现状,建立起学生与企业直接联系的机制.让外语教学更生动、更贴近实际、更能激发学生的学习兴趣,达到双赢.借鉴了项目教学法的优点,采用"大案例"教学法,通过计算机,紧密围绕一个完整的案例来展开教学,笔者称之为"计算机大案例"教学."计算机大案例"教学非常适合国际经济与贸易专业的实践教学,因为每一笔贸易都涉及较多的环节和部门,让学生体会计算机的实用性.通过"计算机大案例"教学,学生很容易了解询盘、发盘、还盘和接受的整个贸易过程,达到间接"实战"的效果.这样,外语、计算机和贸易实践操作能够首尾相接,形成"合力".
　　3.3 以实验教学和"双语"教学为桥梁,跨越专业课教学与外语教学和计算机教学的鸿沟
　　国际贸易的实验教学以贸易的基本过程为主线,实验教学的主要内容包括场景的软环境设计(如构建文化氛围)、场景的硬环境建设(如空间建设)和国际贸易模拟软件的选择(如外贸单证教学系统、外贸案例分析系统、海关操作系统、国际货物代理与运输操作系统等).教师可以针对国际贸易业务函电的草拟、商品价格的核算、交易条件的磋商、买卖合同的签订、买卖合同的履行.当然可以结合"项目式"教学和"大案例"教学的内容,设置国际市场调研、建立业务联系、出口报价还价计算、交易磋商、出口合同签订、出口合同的履行等实验.这样,学生可以在实验操作过程中,熟练掌握计算机的相关知识,同时也锻炼了学生的英语书面表达能力.双语教学模式包括浸没式、过渡式和维持式三种.我们欲以过渡式双语教学模式和维持式双语教学模式为起点,逐步过渡到浸没式双语教学模式,为学生创造一个理想的外贸环境.这样,学生可以在学习的过程中,学会用英语的思维思考问题,同时也增强了口语表达能力.
　　4 结 论
　　国际经济与贸易专业的培养目标是"应用型"人才,不同于"学术型"人才,也不同于"技能型"人才.国际经济与贸易专业的"应用型"人才应该是具有"理论性"和"操作性"的复合型人才.这样,既要求理论内容的扎实,又要求实践技能的熟练,能够很快适应工作岗位的要求.所以,国际经济与贸易专业的实践教学显得更加严格.我们通过基础性实践、形成性实践、巩固性实践和创造性实践,将实践教学延伸到大学一年级,贯穿整个大学学习生活,而且,通过"3+1"培养模式,对外语和计算机实践教学进行了全方位的提升,形成了独具特色的实践教学体系.在这个实践教学体系中,我们也发现了外语和计算机实践教学过程中存在的一些不足,在将来的实践教学过程中,我们会尝试一些新的方法,不断地完善该实践教学体系,争取培养出更加符合市场需求的国际经济与贸易专业人才.
　　参考文献:
　　[1]王萍.高校经贸类专业开设"模拟国际贸易"实践教学环节的研究[J].中国高教研究,2004(1):92-93.
　　[2]洪林.国外应用型大学实践教学体系与基地建设[J].实验室研究与探索,2006(12):1586-1588.
　　[3]侯俊军.项目式教学法在国际经济与贸易课程中的应用[J].湖南师范大学教育科学学报,2008(6):104-106.
　　[4]刘长义.基于创新人才培养的管理动态案例教学模式研究[J].安徽商贸职业技术学院学报,2008(4):74-76.
　　[5]李洁.国际贸易实务专业实训基地建设与实践教学模式探讨[J].黑龙江对外经贸,2009(10):60-61.