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浅谈无锡惠山艾迪花园酒店项目设计

时间:2013-07-01来源:易品网 点击:

论文摘要:通过对无锡惠山艾迪花园酒店项目的背景,特点,设计重点等全过程的介绍,概括了酒店设计的基本要求以及设计的合理性,总结了该项目的设计过程和收获经验。

关键词:花园酒店;庭院;功能分区;流线组织

引言:
     无锡惠山艾迪花园酒店项目是由无锡惠山区政府组建无锡惠山新城置业发展有限公司投资建造的一四星级标准综合酒店,酒店管理方为无锡天星酒店管理有限公司。

1.项目概况
  酒店项目占地面积15818m2,总建筑面积28166m2。其中,地下建筑面积9477m2。酒店位于无锡惠山软件外包园西南角,北邻规划的行业路,西南侧为行知路,东侧为景观河道。区位可达性好,距离惠山区中心2KM,距离无锡市中心车行20分钟,距离沪宁高速出入口5km,车行8分钟,距离锡宜高速出入口4.5km,车行7分钟。不同于功能配套齐全的综合性星级酒店,该酒店更强调提供高效、针对性的商务服务,其东侧河对岸为规划高档商业步行街区及毗邻城市景观大道的酒店式公寓、商务办公楼,三者资源互补,共同形成一个完整的集住、行、娱乐与餐饮为一体的高档休闲区。酒店设计定位为四星级,后期酒店管理公司各类设施按五星级酒店标准配备,要求提供商务客人更为舒适的居住体验。酒店地上四层,地下一层。地下部分为机动车停车场设备用房及为酒店提供服务的俱乐部。地上部分分南北两部分。北侧为四层客房区,南侧为酒店服务餐饮区。

2.设计要点
  2.1总体布局
  艾迪花园酒店设计首先需着眼于环境整体,考虑酒店建在沿河的一块中心地带,北侧与东侧均为景观河道,因此设计之初就采用的是庭院式的布局手法,其特点是:
  2.1.2充分利用外部河道景观资源,将客房、餐厅包厢、商务会议等主要功能空间沿河布置,并通过内凹庭院将河道景观资源引入建筑内部,使建筑获得最大的景观面。
  2.1.3通过庭院式布局创造内部景观资源,行走在走廊、厅堂等公共空间时,开敞明亮,步移景异,每段走道皆有景可观,视线的尽头皆为良好的室外景观,营造花园式的情境,从而获得舒适的感觉体验。
  2.1.4室内外环境的交错融合,消减了建筑体量,形成了良好的有机的建筑环境景观。

3.功能布局
  合理的功能布局,是酒店设计的核心之一。酒店的基本功能分区一般分为客人区与非客人区两大部分,客人区包括客房区、餐饮及酒吧区、公共交流及设施区、商业服务及商务设施区、健身娱乐区几个组区;非客人区包括行政管理区、设备及储藏区、员工生活区三个组区。这些区域既要划分明确,又要有机联系。
  功能分区原则是
  3.1动静分区:首层以主入口、大堂、内庭园由西至东排布形成横向的空间轴线(此为公共交流及设施区),籍此将平面划分为南北两个功能区序列,北侧安静私密,主要为客房区,南侧靠近入口道路,为动区,主要为餐饮及会务区。与客房区相关的功能区,如健身娱乐区等在北侧序列中组织;与餐饮会务区相关的功能区在南侧序列中组织。(图1)
  3.2南侧餐饮会务区一层布置面向入口广场的咖啡厅,面向景观河道的中餐包房,主要交通由大堂近主入口处的螺旋楼梯及内庭园的观光电梯解决,包房共一、二两层,于南端有单独出入口,私密而又景观通透。二层、三层为通高的宴会厅及与一层连通的中餐包房,三层为会务区,四层为商务酒廊。餐饮会务区中部各层均为厨房,保证了最便捷快速的服务通道,和上下各层服务功能的互补利用。
  3.3客房区相对独立。与餐饮区仅在一层大堂有水平交通联系。客房区底层结合酒店大堂设置部分员工行政服务区。
  3.4非客人区主要设置在地下一层,其中,健身会所在客房区地下一层设置,厨房则在餐饮区的地下一层设置,以使各功能区之间联系最为直接和便捷,便于流线组织。

4.流线组织
  高效的流线组织是酒店设计的难点和重点。酒店的流线从水平到竖向大致可分为客人流线、服务流线、货物流线、信息流线。其中,根据酒店规模、功能设置及社会开放度的不同,大中型酒店的客人流线又可分为住宿客人流线、宴会客人流线、外来客人流线。酒店流线组织的一般原则是:各类流线互不交叉,客人流线简洁明了,服务流线快捷高效,信息流线快速准确。其中,信息流线依赖于酒店的综合布线系统,这也是现代商务酒店不可或缺的重要硬件设施。
  无锡艾迪花园酒店在流线组织在以下方面得以体现:
  4.1水平交通组织:客人流线、服务流线、货物流线均有独立的出入口(图2)客人由酒店大堂进入酒店后,住宿客人往北进入客房区,宴会及会议客人往南进入宴会及会务区;员工由客房区底层员工服务区入口进入酒店,该服务区结合大堂行政办公区设置;货物由最北侧地下车库出入口进入地下一层再行分配。
  4.2垂直交通组织:南区与北区垂直交通
  相对独立,客梯与服务梯各自分离;疏散楼梯除结合电梯厅就近设置外,一般在建筑形体转折处设置以满足疏散距离要求,并使楼梯数量最精简。
  4.2.1北区(客房区)设一个客梯厅,含两部无障碍客梯;一个后勤服务电梯厅,含两部服务梯;一个地下会所电梯厅(至首层),含一部无障碍客梯及一部开敞楼梯。
  4.2.2南区(餐饮会务区)设一个敞开式客梯厅,含两部无障碍景观梯;一个厨房电梯厅,含两部厨房餐梯;一个大堂开敞楼梯,梯段净宽1800mm左右。
  4.2.3服务梯通过地下一层兜通,避免对客流的干扰。

5.空间设计
  酒店成功的基础不仅仅源于合理的功能布局和高效的流线组织,合理的空间更加影响酒店的舒适度。通过项目体会到做好酒店设计,至少要从以下几个方面周详考虑:面积比例;空间尺度;楼层净高以及平面设计要求。在和甲方及酒店管理方多次沟通交流了解所需的同时,还要调查研究整理总结酒店设计资料,在后期更要配合精装修公司装修设计要求,才能将酒店设计更为合理,更符合定位,更人性化。
  5.1面积比例——在酒店设计中,各类设施的面积是有一定的比例配套要求的。这个比例越科学,就能越符合经营需要,更有利于产生更大的平方米产出。这个比例也要与酒店的定位、目标市场相匹配。酒店类型不同,比例差距明显。
  从酒店的数据可以看出:
  5.2.1酒店主体为客房区,客房区所占面积一般大于50%。
  5.2.2其次为餐饮区,其面积比例与客房数相关,面积比例在25%左右,约为4m2/客房;其中,餐厅与厨房的比例约为接近1:0.9。
  5.2.3各个区域走楼电梯等辅助空间的比例较大,约为38%-45%
  5.2.4停车库面积偏小,故本案中需较多地面停车,导致地面入口广场较拥堵。(图3)
  5.2.5空间尺度——一个建筑、一个室内空间给人最直接的印象就是尺度感。室内空间中,各种空间、高度与长度等都要注重比例问题。
  5.3无锡艾迪花园酒店各主要功能空间尺度如下:
  5.3.1大堂:长x宽x高约15mx21mx7.5m(图4)
  5.3.2一层咖啡厅:长x宽x高——21.6mx18mx3.3m
  5.3.3包房:长x宽x高——6.5mx7.2mx2.6m
  5.3.4宴会厅:长x宽x高——30.6mx18mx5.7m
  5.3.5会议室:长x宽x高——7.7m~12.1x6.4mx2.56m,16.38mx26mx5.4m(多功能厅)
  5.3.6地库:长x宽(柱网)x高——9mx9mx3.5m
  5.3.7地下一层厨房走道:净宽x净高——1.8mx3.3m
  5.3.8后勤辅助区走道:长x宽x高——走道长度x2.7mx2.4m
  5.4楼层高度——楼层高度包括两方面内容:一是理论设计高度,即层高。二是实际应用高度,即天花板高度(净高)。净高太低容易产生压迫感,而净高太高,房间狭小则让人产生恐惧感。不同功能,不同尺度的空间对净高的要求迥异。无锡艾迪花园5.4.1酒店各部分层高净高设置如下
  地下室层高5.4m,以满足设备机房的要求。地上首层高4.8m,二-四层层高3.9m。
  宴会厅:层高7.8米,去掉梁和吊顶净高为5.75米,设备空间沿前厅上层设计
  咖啡厅:层高4.8米,净为3.3米
  地下厨房区:考虑地下走管线的需要,层高设计在5.4米,去除梁高和管线空间净为3.3米
  走廊:净高2.4米
  包房:净高2.6米,3米

6.结束语
  本工程为配合酒店要进行绿色三星认证,绿色环保节能的技术应用成为重中之重。在建筑专业,本项目在设计之初就考虑大酒店一侧幕墙采用双层幕墙的概念。经过和幕墙公司的过多次交流沟通,最终采用的是连续型外循环式。外层为10+10钢化玻璃,其中夹太阳能非晶硅薄膜;内层为6+12A+6中空钢化玻璃,通风换气层为1.5米。空气层每4米高度设铝合金格栅通道,方便进入检修和清洁,并兼作遮阳作用。
  酒店设计是一个多元化的过程,是各个单位,各个设计工种磨合融汇的过程。酒店设计也是一个内涵丰富的过程,每一个功能空间,设计要要点都可以引申更广泛的探讨与研究。这样的一个综合酒店项目,本文的一些总结也只是管中窥豹,粗浅之笔。在项目的运作过程中碰到了很多的问题,很多的困难,这些都需要本人能够好好总结反思,在以后的项目中把犯过的错误及可能的风险规避,让工程更加完美。

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