论文摘要：行业期刊以信息、市场、商情、产经等为主要内容。相对于大众期刊而言，行业期刊属于小众媒体，受众面较窄，核心读者定位为厂商。本文主要研究对象为《糖烟酒周刊》，深入探讨其在“事转企”后，公司的行政管理结构和刊物出版的流程模式，以及管理和用人的原则，希望能够对其他行业媒体发展提供借鉴作用。

关键词：行业；期刊；出版
　　作者简介：谢冰（1990.09-），女，汉族，籍贯吉林舒兰县，兰州大学新闻与传播学院，硕士在读，专业：新闻与传播。
　　[中图分类号]：G255.2 [文献标识码]：A
　　[文章编号]：1002-2139（2013）-10--01

《糖烟酒周刊》是国内最早公开发行的以糖烟酒食品为内容的周刊，它的前身是隶属于河北日报报业集团的《华糖商情》，于1993年9月创刊。目前，已发展成为三刊一网站——酒类版（半月刊，全年28期）、食品版月刊、烟草版月刊（总部直接运作）、中国食品招商网。

《糖烟酒周刊》每个月出版 5 期，其中酒水类、烟草类、食品类三大版块的每月出版大体情况如下：酒水类一月两本，在春秋两季糖酒会举办时期会根据情况适当增加分量；烟草版一个月出版 1 期；食品版一个月出版 1 期，在有糖酒会及论坛等活动时会适当增加特刊；山东酒水版一个月 1 期。
　　在转企改制后的几年中，杂志社实现了很好的经济效益和社会效益。2012年，杂志社实现营业收入达9000万元，比2011年同比增长了40%；2013年预计营业收入能达到1.2亿元。

1. 定位与出刊流程
　　经过不断探索，《糖烟酒周刊》形成了“满足行业商务需求”的办刊定位：在经营上，锁定经销商和厂家，促进经销商和企业之间的交流合作；在内容上，为厂商决策者提供前沿的行业信息和实用的经营管理方法。其三个分版的出刊过程大同小异，下面以食品版为例，详细描述具体的操作流程。
　　首先，每个月由部门主编主持召开两次选题会。在选题会前，各栏目需先进行组织内部的讨论，明确并区分选题和线索。在选题会上，记者上报选题（包含专题），通过讨论对文章的主题、观点和结构框架做出清晰界定，以选题会讨论结果作为写作指导。责编负责会议的记录并整理发布，确定两次交稿时间。
　　其次，调查、写稿与交稿。记者在采写过程中，如果遇到因采访资源和实际情况需要对主题进行变更的，须通报编辑部主任后进行更改。对于因突发事件进行紧急追踪的选题，需通报编辑部主任确定，并将选题主题及其结构上报备案。
　　再次，编辑与审批。记者将自己采写的稿件交给责编后，由责编进行初次审稿。在其对所有上交稿件进行修改和提出改进建议后，提交给编辑部主任进行批阅。文章的签发以编辑部主任的批示为准，由责编统计并制作目录后，上传稿件与配图至总编室。对重大敏感、厂商纠纷或者涉及政治民族话题的文章，由编辑部主任批阅后上交部门主编审批，并在责编处特别备案至少6个月。
　　最后，三次校对与出刊。食品版的第一次校对人员为总编室，第二次校对人员为记者，第三次校对和数码样比照的人员为责编。一校为通读校对，对文章所有问题进行校对；二校为对比校对，一方面确定一校问题是否已经修改，另一方面对下列问题进行比照：校对记者名字与所写稿件是否对应；校对图片与文章是否对应，图注与图片是否对应；校对栏题与文章是否对应。三校的主要内容为：期号、发行日期是否正确；目录所示页数与实际内容页数是否一致；杂志页码顺序是否正确；大小标题有无错误；图片图注是否吻合等。
　　每月的最后一天召开部门总结例会，由部门主编召集，例会对上月稿件进行总结和点评，同时对下月重点工作进行部署，并将部署通报杂志社领导。

2. 管理与用人机制
　　2012年7月，杂志社新成立了《烟草生意经》编辑部，由副总编直接负责。至2013年1月，已出版2期，其内容主要针对烟草经销商如何经营，目前暂无固定的订户。经过体制改革，作为一家拥有完全意义上的司制企业，杂志社统一由总编室实行垂直化管理模式，其公司管理结构见图1。
　　图1 《糖烟酒周刊》公司行政管理结构
　　2001 年，杂志社建立了工作站机制，最大限度的对杂志进行营销。目前已经在全国糖烟酒市场发达的地区建立了30多个的垂直型工作站，代理员工达 100 多人，已经承担了杂志 60%的发行任务。
　　在用人和管理方面，杂志社采取三大原则：一是“赛马不相马”，即采用常年聘用制，全员竞争上岗；二是实行低底薪及高绩效的梯度薪酬制度，对所有正式在编人员的工资全部存档，实际收入严格按考核工资执行；三是严格的奖惩机制，例如发行部就有这样的管理办法——以前一年《糖烟酒周刊》杂志的发型数量作为任务目标，新增加定数就奖励，反之处罚，且新增订数后的总订数，就成为下一个考核期的任务目标，这样层层加压，稳扎稳打，奖惩分明，有力促进了刊物的发行工作。
　　目前，我国的行业期刊有5000多份，数量庞大，分类繁琐，且由于长期以来受到自身体制的束缚，存在着内容枯燥、办刊模式死板的状况。作为各个行业信息“咨询师”的行业期刊，它在政策解读、前沿动态等方面有着重要作用。《糖烟酒周刊》杂志社的日常运作及管理模式值得借鉴，希望能够为其他行业期刊的运作提供经验。

参考文献：
　　1、 张士贤.窄众媒体发展之路——《糖烟酒周刊》经营策略研究[J].价值工程，2010，（16）：26.
　　2、 杜建明，李建春，贾岳.做行业资源的深度整合者——从《糖烟酒周刊》看非时政类报刊的转型之路[J].采写编，2010，（3）：62-63.
　　3、史晓芳.对《糖烟酒周刊》经营管理的研究[D].石家庄：河北大学，2010.