1999年3月，《饮料工业》杂志社成功举办了"首届《饮料工业》国际饮料科学与技术报告会"，来自英国、意大利、日本等国和国内各地区的近百位饮料行业的专家、学者和工程技术人员欢聚一堂，就国内外饮料工业各方面的技术进步进行了总结与展望，并出版了高水平的论文集，在国内外饮料行业中产生了极大的影响；2001年9月，《饮料工业》杂志社又作为承办单位之一，承办了由中国饮料工业协会主办的"2001年北京国际饮料科学与技术报告会"，并出版了包含66篇高水平论文的论文集一本。这些活动为《饮料工业》的进一步发展奠定了良好的基础。《饮料工业》现为双月刊，大16开本，内文48页，彩色覆膜封面。信息量大，实用性强，学术水平高。主要报道国内外饮料行业的新动态、新技术、新材料、新产品、新设备等及相关知识。它是饮料生产企业经营决策者和工程技术人员的必读刊物，是工程技术人员展示成果、交流经验的理想园地，是饮料开发、生产、销售和消费的重要宣传媒体，是企业的参谋、业内人士的朋友。

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2、关键词应选择文章的核心词语，不用泛指句。

3、来稿要符合文法修饰，标点符号要符合规范。

4、计量单位要采用中华人民共和国颁布的法定计量单位（SI）制，并符合标准化要求。

5、图要黑白清晰，不要过大或过小。图表设计要科学、简洁、自明，尽可能采用三线表。图表要有图标、图题、图注及表注。有插图的稿件，除在正文的自然段相应位置上贴有底图外，还必须另附有一套标准的、用黑墨水和描图纸精心描绘的制版用图或计算机所制之图，并且所注尺寸、文字符号应尽可能用计算机打印（若不能，则请使用铅笔填写）。

6、参考文献要注录齐全。有三位以上作者的才可加“等”字，不得只列一位作者后加“等”字。正文所引用的参考文献要以肩号体现出处，并且肩号应与参考文献序号相一致。参考文献仅限于正式出版物的文献，并且符合著录格式要求，未公开发表的资料一般不宜引用。著录格式如下：

连续出版物：作者．题名．刊名，卷号（期号）：起始页~终止页

专著：著者．书名．版次（第1版不标注）．出版地：出版者．出版年．起始页~终止页

论文集：作者．题名．见（英文用In）：论文集主编．论文集名．版次（第1版不标注）．出版地：出版者，出版年．起始页~终止页

学位论文：作者．题名：[学位论文]．保存地点：保存单位，时间

专利：专利申请者．专利题名．其他责任者．附注项．专利国别，专利文献种类，专利号．出版日期

技术标准：发布单位．技术标准代号．出版地：出版者．出版年，页码